Voorkom eetstoornissen bij je leerlingen met dit boek over gezonde voeding voor dansers

BOEK | Ondervoeding, een negatief lichaamsbeeld en verstoord eetgedrag komen te veel voor in de danswereld. Toch is er maar weinig aandacht voor. Het boek Nourishing Dance biedt een gids om je leerlingen (en jezelf!) beter te begeleiden bij hun eetgedrag.

Nourishing Dance

Wat voor signalen geef jij, bewust of onbewust, aan je leerlingen wanneer het op eten aankomt? Ben je je bewust van het beeld dat zij van hun eigen lichaam hebben, en hoe jij daar als docent aan bijdraagt? Het boek Nourishing Dance helpt je om je leerlingen beter te begeleiden bij thema’s rondom voeding, lichaamsbeeld en eetstoornissen. 

Die thema’s zijn volgens de auteur van het boek, Monika Saigal, enorm belangrijk in de danswereld maar krijgen te weinig aandacht. Dat heeft ze met eigen ogen gezien omdat ze zelf professioneel danser is geweest en nu diëtist is gespecialiseerd in eetstoornissen. In haar boek richt ze zich tot docenten, ouders, artsen en ondersteunend personeel in de omgeving van de dansleerlingen. Met haar boek biedt ze niet alleen kennis over voeding en eetgedrag, maar ook handvatten om verstoord eetgedrag te voorkomen. 

Eetstoornissen bij dansers

Nourishing Dance legt uit waarom op dieet gaan meestal niet werkt en dat ‘gezond’ niet hetzelfde betekent als ‘beperkend’. Het geeft dus niet alleen inzicht in welke voeding dansers nodig hebben (bijvoorbeeld in het herstellen van een blessure), maar vooral hoe je hieraan tegemoetkomt zonder een negatieve relatie met eten te ontwikkelen - én zonder op dieet te gaan! Preventie is daarin belangrijk en daar ligt de rol van de docent. Zo zit in het boek ook een hoofdstuk over taalgebruik en de onbedoelde boodschappen die je daarmee geeft over eten en lichaamsbeeld. 

“When I say, ‘healthy eating,’ I mean eating in a way that is nourishing, enjoyable, and adaptive and that supports their physical and mental health and a peaceful relationship with food and their body (and this will look different for everyone). When working with dancers, I like to explore what the word ‘healthy’ means to them. This conversation helps reveal things that a dancer might view as healthy that really aren’t (for example, restrictive or compensatory approaches to eating), and offers opportunities to challenge and reframe them so we can truly be supportive of the dancer’s health.”
— Monika Saigar, in een interview met Dance Informa

Over de auteur: Monika Saigar

Monika Saigal is diëtist, specialist in eetstoornissen en voormalig professioneel danser. Ze specialiseert zich in voeding voor dansers en performers, het voorkomen en genezen van eetstoornissen en een non-diet aanpak voor gezondheid en welzijn. Saigal heeft een eigen praktijk waarin ze dansers begeleidt en werkt met organisaties als San Francisco Ballet. Saigal is de vaste diëtist van American Ballet Theater, JKO School and Studio Company en ze maakt deel uit van het Performance Nutrition team van The Juilliard School. Ook ontwikkelde ze een workshopreeks genaamd Head to Pointe® waarmee ze zowel dansers als docenten, personeel, ouders en gezondheidsprofessionals voorlicht. 

Bronnen

Ilja Geelen